餐饮业正在稳步进入新常态，市场更加细分，请问餐企应该如何应变？一个屌丝穿越到古代活的下去吗？餐饮业正在稳步进入新常态，市场更加细分，请问餐企应该如何应变？目前餐饮业竞争相当激烈，没有一定的实力是很难维持下去的，我所说实力并不是指资金和资产，还有软实力，如品牌，管理，人员素质等各方面都要考虑。如果细分...